📰 2026冷饮市场冰火两重天 雪糕批发销售下滑，Gelato与冰杯猛增
今年夏季冷饮市场呈现“质价比+现制体验”的新风向。平价冷饮成为主力，3元左右的基础款仍然最畅销，网红雪糕虽有尝鲜但复购率低，消费者更加看重口感与性价比，怀旧经典口味回暖。超市与批发商受平价策略影响，价格区间从几元到数十元不等，部分高端网红品销量下降，市场进入“质价比”时代。Gelato（意式现制冰淇淋）呈现高端化趋势，单球价格从28元到59元不等，吸引追求品质与健康的消费群体，头部品牌和连锁扩张加速，一二线城市商圈成为重点布局对象。与此同时，便利店热销的冰杯DIY饮品迎来爆发，线上线下与调酒需求推动冰杯品类快速成长，第二季度销售同比大幅增长，生产端也全面开工以满足庞大需求，涵盖果味、造型等多样化场景。未来市场拟形成两极格局：平价日用型与高端现制型并存，零售业需围绕场景与细分人群深度开发。江南时报
🏷️ #冷饮 #Gelato #冰杯 #平价 #高端
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📰 2026冷饮市场冰火两重天 雪糕批发销售下滑，Gelato与冰杯猛增
今年夏季冷饮市场呈现“质价比+现制体验”的新风向。平价冷饮成为主力，3元左右的基础款仍然最畅销，网红雪糕虽有尝鲜但复购率低，消费者更加看重口感与性价比，怀旧经典口味回暖。超市与批发商受平价策略影响，价格区间从几元到数十元不等，部分高端网红品销量下降，市场进入“质价比”时代。Gelato（意式现制冰淇淋）呈现高端化趋势，单球价格从28元到59元不等，吸引追求品质与健康的消费群体，头部品牌和连锁扩张加速，一二线城市商圈成为重点布局对象。与此同时，便利店热销的冰杯DIY饮品迎来爆发，线上线下与调酒需求推动冰杯品类快速成长，第二季度销售同比大幅增长，生产端也全面开工以满足庞大需求，涵盖果味、造型等多样化场景。未来市场拟形成两极格局：平价日用型与高端现制型并存，零售业需围绕场景与细分人群深度开发。江南时报
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