零售餐饮化 | 行业新闻_零售（点击查看更多）

⁣📰 百果园关店两千,零售业食堂激增,7-Eleven开三百小食堂在零售行业竞争日趋白热化的背景下，越来越多的门店开始向餐饮领域扩张，试图延长产业链、提升坪效并增强高频触达

Sat, 08 Aug 2026 16:41:45 GMT

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📰 百果园关店两千,零售业食堂激增,7-Eleven开三百小食堂

在零售行业竞争日趋白热化的背景下，越来越多的门店开始向餐饮领域扩张，试图延长产业链、提升坪效并增强高频触达。以百果园为代表，水果店升级为“健康生活”体验，水果变成蛋挞、果咖、鲜切轻食等多元产品，打造综合体验店以提升复购与场景留存；钱大妈则通过在门店引入烧腊、卤味、烘焙等熟食，利用既有冷链与中央厨房资源，将原材料向半成品和成品转化，覆盖家庭日常三餐。同样，便利店也在探索“第三空间”与全时段餐饮，如全家的一日五餐、7-Eleven 的小食堂、茶颜悦色的鲜食专区等，目的都是让顾客在门店停留更长时间并提升客单价。背后的逻辑是：当单纯卖货的盈利空间趋于有限，餐饮成为更高频率的流量入口、更高坪效的载体以及供应链的价值再开发。餐饮并非简单的高利润业务，而是对成本、运营、同质化和即时零售冲击的综合抵御。未来趋势显示，零售与餐饮的边界正在模糊，场景化、解决方案化成为核心，企业正在从卖货转向提供“一整套生活解决方案”的能力。

🏷️ #零售餐饮化 #场景化 #高频消费 #第三空间 #供应链再开发

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⁣📰 鸣鸣很忙全国门店数破3万家、Costco开市客正式入驻京东、东方甄选发布2026财年业绩公告……本周零售行业聚焦多点扩张与布局升级：鸣鸣很忙集团宣布门店数突破3万家，显示其以下沉市场和自有供应链维持高性价比的快速扩张，未来强调门店精细化运营以巩固龙头地位

Sat, 25 Jul 2026 19:40:36 GMT

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📰 鸣鸣很忙全国门店数破3万家、Costco开市客正式入驻京东、东方甄选发布2026财年业绩公告……

本周零售行业聚焦多点扩张与布局升级：鸣鸣很忙集团宣布门店数突破3万家，显示其以下沉市场和自有供应链维持高性价比的快速扩张，未来强调门店精细化运营以巩固龙头地位。Costco开市客进驻京东，线上线下多渠道协同提升覆盖，利用京东强大物流网络解决门店数量与地域的限制。京东折扣超市在盐城开设首店，辅以线上线下协同与完整供应链，进一步深化三四线城市布局。超盒算NB落地芜湖与成都，盒马通过轻量化SKU与低价策略，强化大众日常刚需品类的覆盖，构建区域性零售矩阵。东方甄选发布2026财年业绩预告，营收利润双双看涨，去主播化与自营矩阵扩容增强盈利质量。朴朴超市推出自营火锅线下门店，打通冷链自有资源与餐饮融合场景，拓展零售与餐饮双向引流。整体看，行业以自有供应链、低价策略与线下场景升级为核心，通过多城扩张和区域化布局提升市场份额与运营效率。

🏷️ #零售 #扩张 #供应链 #线下升级 #生鲜

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⁣📰 商务部：上半年重点联系商品市场利润额同比增长9.6%2026年上半年我国批发和零售业总体保持平稳增长，批零行业运行态势良好，业态结构持续优化

Sat, 25 Jul 2026 07:40:43 GMT

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📰 商务部：上半年重点联系商品市场利润额同比增长9.6%

2026年上半年我国批发和零售业总体保持平稳增长，批零行业运行态势良好，业态结构持续优化。批发方面，重点联系商品市场利润额同比提升9.6%，工业消费品类利润总额提升11.6%，显示制造与流通环节盈利能力增强。零售方面，限额以上单位中便利店与超市的零售额分别同比增长6.6%和3.8%，仓储会员店与无人值守商店的零售额增速均超过25%，集合店和购物中心的增速也在持续加快，消费场景不断丰富。城乡市场协同发展，城市步行街和商圈客流与营业额同比分别增长5.1%和2.8%，县域消费品零售额增速2.5%，农村电商和农产品网络零售均实现较快增长，农村网上零售额同比提升7.1%，农产品更显活力。以旧换新持续推进，国货潮品受欢迎，家电、数码等品类的换新换购成效明显，老字号商品与餐饮持续带动线上线下协同销售，显示国内市场规模不断扩大、结构性升级正在深化。

🏷️ #批发 #零售 #农村电商 #消费升级 #老字号

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⁣📰 2026年1-6月我国批发和零售业发展稳中有进2026年上半年我国批发和零售业保持稳中有进的态势，显示出对扩大内需和构建强大国内市场的有力支撑

Thu, 23 Jul 2026 17:20:36 GMT

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📰 2026年1-6月我国批发和零售业发展稳中有进

2026年上半年我国批发和零售业保持稳中有进的态势，显示出对扩大内需和构建强大国内市场的有力支撑。批发业利润增速明显，重点联系商品市场利润同比提升，工业消费品利润亦有显著增长；零售业方面，限额以上单位便利店、超市销售增速较为平稳，仓储会员店和无人值守商店表现突出，集合店和购物中心的增长势头持续加快，呈现多层次的消费结构优化。城乡市场并进，乡村和县域消费品零售额增速高于城镇，农村电商和农产品网络零售保持快速增长，农村市场潜力持续释放。以旧换新和国货潮品的热度提升成为亮点，家电以旧换新和数码智能产品更新明显，老字号商品和餐饮领域表现活跃，线上线下销售协同效应显著。总体来看，消费升级与新业态、新模式的融合促进了批零行业的高质量发展。

🏷️ #批发 #零售 #消费升级 #农村电商 #老字号

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⁣📰 商务部：智能眼镜销量6月环比增长30.6%2026年上半年，商务部推动现代商贸流通体系建设，促批发零售业高质量发展

Thu, 23 Jul 2026 10:35:54 GMT

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📰 商务部：智能眼镜销量6月环比增长30.6%

2026年上半年，商务部推动现代商贸流通体系建设，促批发零售业高质量发展。国家统计局数据显示，批发和零售业增加值达到7.2万亿元，同比增长3.7%，占GDP比重10.4%，显示出稳中有进的态势，有力支撑扩大内需与国内市场建设。批发业利润同比提升，工业消费品类利润显著上升；零售方面，限额以上单位便利店、超市销售增速分别为6.6%、3.8%，仓储会员店和无人值守商店增速超过25%，集合店与购物中心继续加快扩张。城乡市场协同发展，客流与销售保持稳定增长，重点监测的步行街商圈客流与营业额分别增长5.1%、2.8%。乡村消费增速领先城镇，乡村零售额占比提升至39.2%，县域商业体系继续完善，农村电商与农产品网络零售均实现较快增长。以旧换新推动国货潮品兴起，家电和数码产品更新换代活跃，通讯器材零售额大幅提升；老字号商品热度上升，相关活动与销售额双双提升，餐饮领域老字号复合增长态势明显。总体来看，上半年国内消费市场呈现多点发力、结构优化、创新驱动的良好态势。

🏷️ #零售 #批发 #消费 #农村电商 #老字号

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⁣📰 沙利文权威发布：科脉荣膺中国零售SaaS行业第一，引领零售数字化新纪元弗若斯特沙利文发布的《2026中国零售SaaS行业研究报告》显示，中国零售SaaS行业在数字化转型中进入以数据智能驱动的全链路经营优化阶段

Wed, 22 Jul 2026 07:45:47 GMT

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📰 沙利文权威发布：科脉荣膺中国零售SaaS行业第一，引领零售数字化新纪元

弗若斯特沙利文发布的《2026中国零售SaaS行业研究报告》显示，中国零售SaaS行业在数字化转型中进入以数据智能驱动的全链路经营优化阶段。科脉凭借云原生架构、SaaS+AI融合及强大服务网络，被评为行业领先企业。2025年行业市场规模约8000亿元，TOP6占有约67.7%，科脉以19.0%居首，显示在需求覆盖、产品前瞻性和用户粘性等维度的综合领先。科脉耕耘零售餐饮27载，覆盖全国65万+终端门店、34个省区、300多地级市与2800余县级单位，构建了广泛的本地化交付体系，建立了100余项发明专利及年交易流水超1500亿元的支付平台。其云帆OS+AI平台以五大自研中台为底座，提供全业态、全场景、全链路、全数据的一体化SaaS+AI矩阵，已将智能补货、销量预测、智能问数、自动分账等能力嵌入日常经营，显著降低损耗、提升补货效率与收银能力。行业竞争正从单点工具向全链路平台、数据智能和生态连接能力转型，科脉通过“数智中国行”等行动降低认知门槛，推动行业日常化经营。未来将继续以SaaS+AI为核心，完善云帆OS，扩展AI Agent矩阵，让不同规模的零售商都拥有24小时在线的AI经营助手。

🏷️ #零售SaaS #AI应用 #云帆OS #科脉 #智能经营

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⁣📰 2026上半年中国零售：旧的增长逻辑正在失效2026年上半年中国零售呈现“总量换挡、结构分化”的态势

Tue, 21 Jul 2026 17:55:22 GMT

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📰 2026上半年中国零售：旧的增长逻辑正在失效

2026年上半年中国零售呈现“总量换挡、结构分化”的态势。总体零售额与上年持平，增速仅1.3%，但除汽车外的消费品零售增速更高达2.8%，显示总量在回升但速度放缓。分品类看，大件低频消费承压明显，汽车、家电、家具、建材等趋于弱势，且与家庭预期及地产周期相关性强；相反，高频、刚需、服务导向的消费如餐饮、日用品、通讯等仍在温和增长，消费重心正在向更易决策和更即时满足的品类转移。业态方面，线下的差异化竞争更为突出，便利店、超市保持韧性，百货、专业店等面临转型压力，门店需要明确线下存在的“到店理由”和转化能力。线上方面，增长重心从“卖货”向“服务与即时性”转变，吃用品类线上增速显著，即时零售表现突出，平台竞争从单纯流量争夺转向履约、信任与服务。下半年将重点观察大件消费能否从等待转为即时购买、高频消费能否实现稳定复购，以及线下场景能否把到店人流转化为真实消费，同时线上平台需要提升履约与服务竞争力。总之，钱并未消失，而是在更高频、可预期、能解释清楚“为什么值得买”的场景中重新分配。

🏷️ #零售换挡 #结构分化 #线上线下转型 #高频刚需 #大件低频

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⁣📰 从供不应求转向供需调整，2026年将迎仓储物流新增供应高峰广州房地产市场在产业升级与资产价值重构推动下呈现新机遇

Sun, 19 Jul 2026 19:40:45 GMT

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📰 从供不应求转向供需调整，2026年将迎仓储物流新增供应高峰

广州房地产市场在产业升级与资产价值重构推动下呈现新机遇。第一太平戴维斯在论坛上披露，广州新兴片区写字楼净吸纳量持续增长，次核心商务区空置率两季下降，显示市场正在由“增量扩张”转向“存量运营”，并从“地段为王”向“资管赋能”转型。上半年全市写字楼净吸纳量达12.3万㎡，金融城、琶洲贡献显著，甲级写字楼空置率为23.1%，次核心商务区空置率在36.7%上下波动。下半年新增65.9万㎡零售供应入市，叠加餐饮、茶饮、时尚等业态需求回暖，零售市场总存量略降，空置率小幅下降。政府层面出台多项政策，推动零售新场景与消费升级，促进“零售+”生态发展。物流市场方面，大湾区迎来供应高峰，租户扩张趋谨慎，空置率上升，但产业升级与供应链优化仍为企业提供机会。总体来看，广州在服务业扩能提质与产城融合背景下，办公、零售及物流市场将进入结构性调整期，具备新一轮市场竞争力与增值空间。

🏷️ #广州 #市场转型 #写字楼 #零售 #物流

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⁣📰 明确提出六方面新举措20条政策措施九部门发文擘画零售发展新蓝图零售业是国民经济基础性产业，承担扩大内需、保障民生和吸纳就业三大职能

Fri, 17 Jul 2026 05:46:09 GMT

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📰 明确提出六方面新举措20条政策措施九部门发文擘画零售发展新蓝图

零售业是国民经济基础性产业，承担扩大内需、保障民生和吸纳就业三大职能。为加快创新发展，商务部等九部门发布意见，从规划布局、商品与服务质量、存量增量协同、线上线下公平竞争等方面提出六项新举措、20条政策措施，目标到2030年基本形成现代零售体系，线下成为购物休闲与沉浸体验场所，线上成为商品丰富、规范经营的购物之所。意见在商品、服务、标准三层面推动供给品质革命，推动自有品牌、溯源体系、质量承诺制，建立全链路溯源，强化监管责任，打击假冒伪劣；在服务层面突破售后边界，推广无理由退货、便民服务及适老适幼配套；在标准升级方面推进绿色商场、服务评价及非标准化标准的研究，促进行业自律与政府监管衔接。另有试点推进新业态、新场景、业态融合，推动零售与餐饮、文化、娱乐等融合发展，形成“零售+”新生态。为实现统一大市场，意见明确统一竞争规则、反垄断与反不正当竞争，治理价格欺诈、抬高促销成本等问题，并从用地、减负、融资、审批、法治等多维度降低转型成本，助力零售业数字化、供应链优化与人才培养。未来将通过试点、首店首展、场景改造等推动产业升级与内需拉动。

🏷️ #零售转型 #供给品质 #新业态 #统一市场 #数字化

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⁣📰 美国6月零售温和扩张核心消费动能充足本篇报道聚焦6月美国零售销售与7月初请失业金数据，呈现“外弱内强”的宏观特征

Thu, 16 Jul 2026 22:45:39 GMT

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📰 美国6月零售温和扩张核心消费动能充足

本篇报道聚焦6月美国零售销售与7月初请失业金数据，呈现“外弱内强”的宏观特征。能源价格下行拖累汽油分项，致使零售名义增速承压；剔除能源变量后，核心消费与可选需求显著修复，劳动力市场维持紧平衡，居民可支配收入提供稳定支撑，短期内削弱美联储进一步放松政策的市场预期。6月零售总额环比微增0.2%， low于市场0.3%的预期，5月数值上修至+1.0%。能源因素主要来自成品油消费，汽油价格下降带动加油站销售大幅回落，成为单月跌幅的主因。若剥离能源，核心零售环比呈现0.4%至0.7%区间的扩张态势，直接纳入GDP核算的零售控制组亦实现0.5%增速，显示二季度内需基本面稳健。分行业看，线上零售领跑，环比增长1.9%，亚马逊Prime Day促销是关键驱动；实物耐用品、餐饮等线下及跨境消费亦回暖。居民分层看，低收入群体在燃油支出回落后现金流改善，但高收入群体凭借资产增值持续带动消费，中低收入阶层仍面临通胀与债务压力，消费呈结构性分化。劳工部数据显示，截至7月11日初请失业金20.8万，低于市场预期，续请亦下降，显示就业市场紧平衡未现显著恶化，收入预期稳定是消费扩张的核心支撑。编辑：马萌伟

🏷️ #零售 #能源 #就业 #消费分化 #美联储

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⁣📰 财闻网万联证券的研究显示，2026年6月我国社会消费品零售总额同比增速回暖至1.0%，较五月的增速回升，消费结构呈现阶段性修复

Thu, 16 Jul 2026 13:46:52 GMT

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📰 财闻网

万联证券的研究显示，2026年6月我国社会消费品零售总额同比增速回暖至1.0%，较五月的增速回升，消费结构呈现阶段性修复。分项来看，商品零售和餐饮收入均实现同比正增长，分别为0.9%和1.2%，限额以上单位中16类商品中，9类实现正增长，饮料类增速有小幅回落但仍正向，石油及制品等部分品类继续承压。地区层面，城镇零售同比增速为1.2%，农村则为2.5%，显示农村消费韧性高于城镇。必选消费如粮油食品、日用品、中西药品增速再次上行，可选消费中烟酒、化妆品、通讯器材等维持高增幅，部分耐用品如石油、家电、家具等持续承压但降幅收窄。上半年线上零售增速放缓，但仍有明显贡献，实物商品线上零售占比达40.5%，其中食品、服装、日用品的线上增长显著。展望政策方面，消费“十四五”规划提出到2030年的目标，强调服务性消费提升与消费信心恢复。投资方面建议围绕三条主线：一是服务消费提质与出行、餐饮等相关龙头企业；二是情绪消费与国货潮品，如潮玩、国货化妆品、黄金珠宝等龙头；三是需求复苏主线，关注白酒、啤酒、调味品、乳制品等龙头，以及高景气功能饮料与软饮料龙头。总体需警惕政策、消费与宏观经济不及预期的风险。

🏷️ #消费复苏 #零售增速 #线上零售 #必选消费 #国货潮品

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⁣📰 “小活儿4.0”重磅发布，与步步高达成深度合作本次长沙举行的2026联商网大会暨美好商业年会聚焦数字化与用工创新，围绕灵活用工在零售、餐饮、酒店等行业的应用，分享了行业痛点、解决路径与前瞻性产品

Tue, 14 Jul 2026 15:46:03 GMT

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📰 “小活儿4.0”重磅发布，与步步高达成深度合作

本次长沙举行的2026联商网大会暨美好商业年会聚焦数字化与用工创新，围绕灵活用工在零售、餐饮、酒店等行业的应用，分享了行业痛点、解决路径与前瞻性产品。演讲者指出，2026年灵活用工市场规模突破3万亿元，行业从业规模不断扩大，但高流失、用工峰谷不均和合规监管成为瓶颈。专家们强调，数字化不是简单工具叠加，而是重构劳动组织与员工效能的系统性变革，主张通过颗粒度、匹配与激励三大原则实现科学用工。小活儿4.0发布将服务商升级为AI驱动的企业人效增长伙伴，覆盖用工全链路与人才运营，推出用工心电图模型和2-3-5用工结构，结合AI模块实现智能招聘、排班和人才运营，形成“用工健康诊断-精准匹配-价值兑现”的闭环。在天虹、步步高等案例的背书下，论坛强调灵活用工不是降本手段，而是嵌入组织能力的长期工程，最终目标是用人性化与合规性共同驱动高质量发展。未来，数字人力将从工具走向人心，推动零售行业进入AI驱动的智能用工新纪元。

🏷️ #灵活用工 #小活儿4.0 #AI驱动 #零售用工 #数字人力

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⁣📰 于东来亮相新闻联播！此前“胖东来经验”已被写进9部门政策文件，商务部两度点名7月13日下午，在京举行的经济形势专家和企业家座谈会引发广泛关注

Mon, 13 Jul 2026 16:41:04 GMT

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📰 于东来亮相新闻联播！此前“胖东来经验”已被写进9部门政策文件，商务部两度点名

7月13日下午，在京举行的经济形势专家和企业家座谈会引发广泛关注。座谈会上多位重量级人士发言，聚焦宏观经济、财政税收等议题，其中关于“胖东来经验”的讨论尤为突出。商务部在同日及此前发布的加快零售业创新发展意见中，明确提出要学习推广胖东来等企业的经验，强调提升商品与服务质量、加强供应链管理、发展自有品牌、推广去皮称重、设立母婴室等关怀服务，并鼓励实体零售经营主体实行无理由退货等举措；同时整治售后服务乱收费现象。许昌市通过以胖东来为代表的零售经验，推动本地市场消费与就业，带动社会消费品零售总额持续领跑河南省。相关文件还提出制定工业品生产提质、服务规范等管理指南，推动形成一批“胖东来式”企业，提升产业链条的质量与服务水平，带动餐饮、文旅等服务行业的标准化建设。总体来看，胖东来案例被视为推动高质量发展的示范模板，正在被更大范围地借鉴与推广。

🏷️ #胖东来 #零售创新 #服务质量 #供应链 #示范效应

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⁣📰 大消费行业周报（7月第2周）：政策赋能零售革新本周大消费板块总体下行，食品饮料等特定子行业略有抵抗，但多数分行业出现下跌，个股涨幅分化明显

Mon, 13 Jul 2026 16:41:02 GMT

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📰 大消费行业周报（7月第2周）：政策赋能零售革新

本周大消费板块总体下行，食品饮料等特定子行业略有抵抗，但多数分行业出现下跌，个股涨幅分化明显。政策方面，商务部等九部委发布加快零售业创新发展的意见，从供给、需求、数字化三方面推进改革，目标到2030年建成现代化零售体系。强调扶持自有品牌、定制商品和到家增值服务，推动零售与餐饮、文旅、体育等多元业态联动，提升商圈场景；在技术层面提出人工智能+零售的发展路径，促进AI导购、低空配送、无人终端等落地，同时完善用地、财税、融资及线上线下监管规则，重塑行业竞争格局。文旅板块获国务院同意《旅游强国建设“十五五”规划》，加强文旅与零售、康养、乡村、海洋等业态融合，推动入境游扩容和体验化、综合化经营，行业长期估值具修复空间。总体建议围绕深耕自有品牌与线下连锁、推动商圈文旅融合、推动零售数字化与供应链服务。风险提示包括经济复苏不及预期、政策效果未达预期及行业竞争加剧。

🏷️ #零售升级 #文旅融合 #数字化转型 #消费升级 #政策利好

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⁣📰 复合型消费场景受青睐 “零售+”催生新生态、释放新活力7月9日，商务部等9部门发布了《关于加快零售业创新发展的意见》，提出到2030年基本形成现代零售体系，围绕布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序等目标，打造一批具国际竞争力的零售企业与场景，推动线下购物沉浸体验和线上商品丰富、规范经营的结合

Mon, 13 Jul 2026 16:40:45 GMT

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📰 复合型消费场景受青睐 “零售+”催生新生态、释放新活力

7月9日，商务部等9部门发布了《关于加快零售业创新发展的意见》，提出到2030年基本形成现代零售体系，围绕布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序等目标，打造一批具国际竞争力的零售企业与场景，推动线下购物沉浸体验和线上商品丰富、规范经营的结合。专家指出，通过创新供给与需求、卖场体验升级等方式，提升消费者购买意愿，并对未来5年的生活便利化提供基本指引。意见还强调零售与餐饮、文化、娱乐、体育、旅游等领域融合，推动老旧街区改造、提升步行街品质，形成“零售+”生态，促进多业态综合运营。蓝色港湾等案例显示，复合消费场景正成为吸引海内外游客的重要载体，未来零售企业需在布局优化、数字化转型、竞争环境等方面增强创新能力，提升线上线下消费体验，增强消费信心和活力。

🏷️ #零售创新 #现代零售 #数字化转型 #场景叠加 #消费升级

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⁣📰 九部门发文，酒类零售重大利好来了商务部等九部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》聚焦解决线上线下割裂、平台乱价、促销内卷等痛点，提出统一监管、统一标准、稳定价格体系等制度性措施，强化同品同标同质，整治虚假打折与促销成本转嫁，意在修复线上线下的价格与渠道鸿沟，保障经销商与终端门店利润

Mon, 13 Jul 2026 00:45:22 GMT

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📰 九部门发文，酒类零售重大利好来了

商务部等九部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》聚焦解决线上线下割裂、平台乱价、促销内卷等痛点，提出统一监管、统一标准、稳定价格体系等制度性措施，强化同品同标同质，整治虚假打折与促销成本转嫁，意在修复线上线下的价格与渠道鸿沟，保障经销商与终端门店利润。意见还鼓励发展自有品牌、深度联营、批零兼营等全渠道模式，并以“线上引流+线下成交”为代表推动供应链与品牌建设，推动企业从“商品搬运工”向综合服务商转型。第三方面则提出零售与餐饮、文化、娱乐、体育、旅游等融合发展，打造“零售+”新生态，鼓励在门店中嵌入多元元素，推动消费场景化体验。总体看，此举被视为酒类零售业发展的分水岭：以融合、体验、生态取代割裂、单一交易，推动门店转型为复合化服务终端；对行业从业者而言，意味昔日只卖酒的时代已成历史，未来将更多聚焦消费者洞察、产品研发与场景化服务。欢迎读者在评论区分享看法。

🏷️ #零售创新 #线上线下融合 #自有品牌 #场景化体验 #酒类零售

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⁣📰 深耕零售低碳一线，解锁民生双碳发展密钥——南京师范大学碳中和实践宣讲团赴盒马鲜生开展实地调研为切实走出课堂、扎根社会一线，南京师范大学碳中和实践宣讲团赴盒马鲜生线下门店开展专项实地调研，全面掌握碳中和食品在零售端的铺货、定价、推广及消费者认知与购买偏好

Sun, 12 Jul 2026 20:40:50 GMT

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📰 深耕零售低碳一线，解锁民生双碳发展密钥——南京师范大学碳中和实践宣讲团赴盒马鲜生开展实地调研

为切实走出课堂、扎根社会一线，南京师范大学碳中和实践宣讲团赴盒马鲜生线下门店开展专项实地调研，全面掌握碳中和食品在零售端的铺货、定价、推广及消费者认知与购买偏好。通过走访生鲜、肉禽、粮油等有机专区，记录产地、生产流程、质检标准与碳排放控制措施，展现从源头到餐桌的全链条减碳路径；关注环保包装与减塑举措，观察无标签饮用水、甘蔗渣餐盒等材料的应用与回收体系，建立“源头减量+循环回收”的闭环。并开展双向访谈，了解采购成本、上架难点及消费者对碳中和食品的认知与价格接受度。结果显示，碳中和商品普遍较同类产品价格高10%~20%，主要因生态种植、无添加深加工、溯源及低碳冷链等成本较高；青年消费者更愿意选择环保包装与低碳商品，而中老年群体认知不足以及标识辨识度不足是推动普及的主要难点。团队将以所学合成生物学知识为支撑，结合现场数据，改进科普课件，设计社区与校园宣讲，将生物降解材料、绿色零售、碳足迹标签等内容串联成易于理解的科普故事，推动低碳消费在日常生活中的落地。未来将持续开展相关系列调研与科普宣讲，促进产业前沿知识转化为民生实际行动，助力全民绿色消费与“双碳”目标的落地实施。

🏷️ #低碳 #零售 #科普 #合成生物学 #环保包装

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⁣📰 食品饮料行业周报：零售新政催化渠道革新，板块磨底修复行情可期本周食品饮料板块在零售新政刺激下，展现出底部修复与渠道革新的潜在机会

Sun, 12 Jul 2026 15:40:57 GMT

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📰 食品饮料行业周报：零售新政催化渠道革新，板块磨底修复行情可期

本周食品饮料板块在零售新政刺激下，展现出底部修复与渠道革新的潜在机会。7月初至中旬指数微涨，乳品、白酒等子行业表现相对领先，零售新政明确从渠道端增强覆盖、提升全渠道效率、稳健经营环境，有望提升触达率、动销速度并降低成本，同时规范线上促销，保护品牌与利润分配。对龙头企业而言，具备强供应链和全渠道布局者将显著受益。展望三季度，低基数与暑期消费回暖有望推动需求边际修复，乳制品深加工产能释放、上游价格改善，以及餐饮修复带动调味品和速冻食品的弹性将成为关注重点。核心投资方向包括具备供应链优势的细分龙头，如乳制品与餐饮相关品类，同时警惕宏观下行、原料波动及消费复苏不及预期等风险。

🏷️ #零售新政 #渠道革新 #乳制品 #餐饮修复 #龙头股

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⁣📰 零售新政激活渠道革新食品饮料龙头布局窗口开启7月食品饮料指数上涨0.1%，跑赢沪深300约1.3个百分点，显示板块在政策利好与消费复苏双重推动下具备一定韧性

Sun, 12 Jul 2026 15:40:51 GMT

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📰 零售新政激活渠道革新食品饮料龙头布局窗口开启

7月食品饮料指数上涨0.1%，跑赢沪深300约1.3个百分点，显示板块在政策利好与消费复苏双重推动下具备一定韧性。近期商务部等9部门印发零售业创新发展意见，聚焦便民生活圈、县域商业改造及即时零售，旨在提升终端触达率、打通全渠道并降低渠道成本，同时整治虚假促销与价格乱象，稳定品牌价盘，提升头部企业议价权。研报认为新政将显著激活大众消费潜力，扩大下沉市场空间，促使乳品、休闲食品、调味品等品类受益，动销周转加速，供应链效率提升。基本面方面，食品饮料处于磨底阶段，三季度低基数叠加暑期消费回暖，需求有望边际改善。乳制品或受供需改善和原奶价格回升影响，调味品与速冻食品则预期随餐饮修复获得弹性。重点关注贵州茅台、西麦食品、海天味业、青岛啤酒等龙头，在全渠道布局和旺季催化下有望提升市场份额与盈利能力。整体而言，渠道改革正带来积极变化，底部布局窗口逐步临近。

🏷️ #零售改革 #食品饮料 #龙头企业 #全渠道 #下沉市场

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⁣📰 带动就业超8000万人，零售业创新发展再迎政策利好零售业是国民经济的基础性产业，关系民生和消费活力

Sun, 12 Jul 2026 08:40:52 GMT

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📰 带动就业超8000万人，零售业创新发展再迎政策利好

零售业是国民经济的基础性产业，关系民生和消费活力。为促进零售业创新发展，商务部等部门印发加快零售业创新发展的意见，强调加强统筹协调、政策与管理创新，推动业态、模式与场景创新，提升高质量发展水平。以胖东来等示范为代表，零售业在保障就业方面作用显著，行业就业超8000万人，部分企业显著拉动周边消费和就业，许昌等地呈现强劲的内需韧性。意见聚焦痛点，提出建立商业设施饱和度评估、加强采购质量控制与溯源、推广自有品牌、实施一店一策的场景重构等举措，推动商品与服务的联动发展，提升消费体验与市场活力。试点城市将推进“零售+场景”融合，支持知名品牌旗舰店落地、餐饮文化娱乐等业态融合，打造主题消费场景，促进消费升级与高质量增长。同时将推动服务消费扩容，如商品定制、配送到家等增值服务，以及完善服务质量评价与绿色商场标准，形成以服务消费拉动商品消费的新格局，力求让实体零售主动顺应变化，提升市场吸引力与消费者认可度。

🏷️ #零售业 #就业增长 #创新发展 #场景融合 #服务消费

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