搜索引擎 + AI 驱动的行业新闻【覆盖行业】信保 ｜出口 ｜金融 制造 ｜农业 ｜建筑 ｜地产 零售 ｜物流 ｜数智【访问入口】hangyexinwen.com【新闻分享】点击发布时间即可分享【联系我们】xinbaoren.com（微信内打开提交表单）https://lingshou.hangyexinwen.comhttps://lingshou.hangyexinwen.com/posts/10192https://lingshou.hangyexinwen.com/posts/10192Fri, 12 Jun 2026 05:26:10 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 盒马鲜生入局“打酒铺子”：古井贡们该抄伊利、蒙牛作业？- DoNews专栏</b><br /><br />盒马鲜生进入“打酒铺子”赛道，推出店中店模式，覆盖浓、清、酱三大香型的散装白酒等品类，利用商超天然流量池提升酒类消耗场景的集中度。行业内多家徽酒巨头如古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖等已开始尝试打酒铺，提升体验与品牌矩阵，但加盟模式在酒企身上并非易事，成本、运营、选址等环节的复杂性使利润空间被压缩，回本周期拉长。历史上多家产品型企业尝试连锁零售均失败，真正成功的是具备连锁零售能力的企业，像蜜雪冰城整合供应链后，门店数快速扩张。对于古井贡等厂商而言，三条腿并行或更安全：一是做B端供应链的“军火商”，通过长期直采等方式稳定基酒供给；二是以资本参与产业投资，获取新型渠道红利；三是开展直营体验店，树立样板形象、教育市场。综合来看，退而求其次的路径是以上游资源和直营示范来推动散酒生态成长，而非在加盟大战中盲目扩张。最后，愿各方在新业态中找到时间的价值，酿出好酒。<br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E9%85%92%E4%B8%9A%E5%8F%98%E9%9D%A9">#酒业变革</a> <a href="/search/%23%E6%89%93%E9%85%92%E9%93%BA%E5%AD%90">#打酒铺子</a> <a href="/search/%23%E8%BF%9E%E9%94%81%E9%9B%B6%E5%94%AE">#连锁零售</a> <a href="/search/%23%E4%BE%9B%E5%BA%94%E9%93%BE">#供应链</a> <a href="/search/%23%E7%9B%B4%E8%90%A5%E4%BD%93%E9%AA%8C">#直营体验</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://www.donews.com/article/detail/5332/102696.html" target="_blank">原文链接</a>https://lingshou.hangyexinwen.com/posts/10170https://lingshou.hangyexinwen.com/posts/10170Thu, 11 Jun 2026 15:30:23 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 新零售巨头入场，打酒铺生意好做吗？_四川在线</b><br /><br />近来，全国首家盒马酒铺落地徐州，引发行业对“<mark>打酒铺</mark>”模式的关注。成都市场的走访显示，打酒铺以高性价比、轻量化酒饮和场景化消费为核心，门店数量快速增长，但盈利仍在培育阶段。龙泉驿区两家新店展现出以餐饮场景联动酒水的趋势，强调选址、运营与场景匹配的重要性；部分店铺经营两月、三月后尚未达到初期目标，复购率仍偏低。大众点评显示成都已有十余品牌、数百家门店，行业处于规模化扩张与洗牌并行的阶段，品牌与门店更迭成为常态。业内人士认为，打酒铺具有“轻量化、亲民化、场景化”的特征，成为酒饮增量的突破口，未来或被更多零售品牌嵌入门店以降低获客成本。盒马等零售巨头的参与表明此赛道潜力巨大，打酒模式正在从独立门店向“店中店”扩展，茶馆、夜市、社区店等多场景的融合探索也在持续推进，日均营业额在夜市等场景可显著高于常规社区店。 <br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E9%85%92%E9%93%BA">#酒铺</a> <a href="/search/%23%E5%9C%BA%E6%99%AF%E5%8C%96">#场景化</a> <a href="/search/%23%E6%89%93%E9%85%92%E6%A8%A1%E5%BC%8F">#打酒模式</a> <a href="/search/%23%E9%9B%B6%E5%94%AE">#零售</a>+酒水 <a href="/search/%23%E5%A2%9E%E9%87%8F">#增量</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://sichuan.scol.com.cn/amsc/202606/83269616.html" target="_blank">原文链接</a>https://lingshou.hangyexinwen.com/posts/9988https://lingshou.hangyexinwen.com/posts/9988Fri, 05 Jun 2026 15:05:19 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 盒马首家酒铺落地，零售巨头“杀入”</b><mark><b>打酒铺</b></mark><b>，三路玩家如何搅动新赛道？</b><br /><br />近日，国内首家盒马现打酒铺在江苏徐州盒马鲜生门店落地，以“店中店”的形式将现打散装酒水带入商超场景，覆盖浓、清、酱三大香型的散装酒、露酒、鲜啤、预调鸡尾酒及低度米酒，价格从5.8元起，现阶段仅线下购买，尚未打通线上配送。业内人士普遍认为盒马入局并非简单跨界试水，而是可能改变打酒铺的竞争逻辑，加速行业进入精细化阶段。业内观点分为三派：一是以盒马为代表的商超系，强调以店中店借助现成客流与供应链实现低成本扩张；二是以古井贡酒、口子窖等老牌酒企为代表的直营系，强调品牌背书、沉浸式体验和区域深耕；三是新锐连锁如唐三两、关爷等，专注于短保冷链和社区化运营。总体看，盒马的进入提升了行业热度，未来竞争将从单纯扩张转向供应链效率、场景运营和用户复购的综合比拼，打酒铺有望形成三类玩家共存的分层竞争格局。长远来看，盒马的规模化复制能力可能对独立打酒铺形成成本挤压，而品牌化的古井模式则在品牌力与区域深耕方面具备持续性优势。<br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E6%89%93%E9%85%92%E9%93%BA">#打酒铺</a> <a href="/search/%23%E7%9B%92%E9%A9%AC%E5%85%A5%E5%B1%80">#盒马入局</a> <a href="/search/%23%E5%95%86%E8%B6%85%E6%A8%A1%E5%BC%8F">#商超模式</a> <a href="/search/%23%E7%8E%B0%E6%89%93%E9%85%92">#现打酒</a> <a href="/search/%23%E8%A1%8C%E4%B8%9A%E5%88%86%E5%B1%82">#行业分层</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://www.nbd.com.cn/articles/2026-06-04/4417434.html" target="_blank">原文链接</a>